Op donderdag 10 april gaan Maryam, Leyla, Maady, Jessy en Shweta uit Iran en India ons verrassen met een heerlijke maaltijd. Deze koks gaan samen met hulpkoks uit Best lekkere gerechten maken waarin linzen, erwten, bonen etcetera de hoofdrol spelen. Er zijn ook Nederlandse gerechten en een heerlijk Turks toetje door Ozzy. De internationale koks delen hun ervaring én recepten. Kookt u mee? Eet u mee? Aanmelden is nodig via www.best-voedsel.nl/activiteiten.

Peulvruchten (linzen, erwten, bonen, etc.) zijn een belangrijke bron van plantaardige eiwitten, ze zitten boordevol vezels en hebben een cholesterolverlagende werking. Daarnaast zijn ze een bron van ijzer, calcium en diverse B-vitamines. Als je vlees vervangt door peulvruchten krijg je meer vezels en minder verzadigde vetten binnen. Peulvruchten geven je een verzadigd gevoel en ondersteunen daarmee een gezond gewicht.

De Gezondsheidsraad stelt dat Nederlanders voldoende eiwitten eten en je kunt zorgeloos regelmatig bonen in plaats van vlees eten. Peulvruchten in combinatie met granen is helemaal tof; dit hoeft niet binnen één maaltijd. Op 10 april laten we ons op dit vlak inspireren door de heerlijke wereldgerechten uit Iran en India

Samenwerking

’Internationaal Koken’ is een samenwerking tussen LEV groep, Protestantse Kerk en Vereniging Best Voedsel. De Protestantse kerk heeft een prachtige, grote keuken waarin door een groter gezelschap gekookt en gegeten kan worden. ‘s Middags rond 15.00 uur beginnen de internationale koks aan de maaltijd. Hulp is meer dan welkom! Iedereen die graag kookt, kan meedoen als hulp-kok.

Aanmelden en praktische informatie

Interesse? Meld je aan via www.best-voedsel.nl/activiteiten en geef aan of je kok of eter bent. Het koken begint op 10 april in de middag, met uitloop naar de gezamenlijke avondmaaltijd. De ‘aanmelders’ ontvangen een aparte mail met de details over tijden en locaties. Aan iedereen die mee-eet, vragen we een vrijwillige eigen bijdrage van ca. € 5,-, of meer, naar draagkracht. Dit om de ingrediënten van de maaltijd te bekostigen. Tip: meld snel aan, want er is plaats voor max. 50 personen.